Delikates Hafergericht
Zutaten: 300 gr. Hafer 50 gr. Sonnenblumenkerne etwas Olivenöl 250 gr. Tomaten 1 Bund Frühlingszwiebel Zubereitung: Kochen, bis Hafer gar ist! (Natürlich auch etwas Wasser dazu!) Nun einen halben ,...
View ArticleSpargelsalat mit Erdbeeren
250 g gekochter Spargel 200 bis 250 g Erdbeeren Quarkmayonnaise grüne Pfefferkörner Gewaschene Salatblätter Für die Quarkmayonnaise: 2 EL Quark und 2 EL Sahne oder Milch oder 3 EL Joghurt verrühren Den...
View ArticleErdbeer-Mousse
Zutaten: 300 g frische Erdbeeren 100 g Zucker 1 Vanillin Zucker 1 Tüte Gelatinepulver 200 g Schlagsahne 150 ml Wasser (für alle, die nach dem Verzehr nicht mehr fahren müssen: man kann auch Rotwein...
View ArticleNussecken
Teig: 130 g Butter 130 g Zucker 2 Eier 1 Vanillezucker 300 g Mehl 1 gstr. Teel Backpulver daraus einen Teig rühren und diesen auf ein Backblech streichen (Backpapier) Auf den Teig kommt...
View ArticleZitroneneis
Zutaten: Saft von 4-5 Zitronen 400ml Wasser 4-5 Eßlöffel Zucker 2 Eiweiß 1 Eßlöffel Zitronenschale (ungespritzt) Zubereitung: Das Wasser mit 3 Esslöffeln Zucker zum Kochen bringen - nach 5 Minuten den...
View ArticleHackfleischgratin unter der Kartoffeldecke
Zutaten: 1 mittl. Zwiebel 2 El. Öl 200 g Möhren 250 g Stangensellerie 600 g Gemischtes Hackfleisch 2 El. Tomatenmark 2 Knoblauchzehen 4 El. Creme fraîche Salz Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer...
View ArticleDeftiges Hackfleisch-Gratin mit Zucchini
Zutaten: 500 g gemischtes Hackfleisch 100 g feingewürfeltes Dörrfleisch Salz, Pfeffer, frischgeriebene Muskatnuss 1 Ei 5 EL Schlagsahne 2 EL Semmelbrösel 1 TL frische Thymianblättchen 1 EL Rosmarin 60...
View ArticleEiereintopf
Zutaten: 3 mittelgroße Kartoffeln 60 g Butter 60 g Mehl 1l Gemüsebrühe (ich nehme das Kartoffelwasser und fülle es mit Würfelbrühe zu einem Liter auf) Senf, Salz, Zucker, Pfeffer 6-8 hart gekochte Eier...
View ArticleALDI-Pfanne
..die sich so nennt, weil alle zutaten bei ALDI im regal stehen/liegen :-))))) Vorbereitungszeit (ausser einkaufen): 5 min - Garzeit : 1 Std - Für 4 Personen Zutaten: 1 Packung tiefgekühlte marinierte...
View ArticleChurch Supper Chili
Zutaten: 15 Kilo Rinderhack Chilibohnen aus der Dose (etwa 3 Kilo) Kidney-Bohnen aus der Dose (etwa 3 Kilo) Tomatenpüree aus dem Tetra-Pack (etwa 3 Kilo) Tomaten aus der Dose (etwa 3 Kilo) Tomatenmark...
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